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ワンコインでコンビニ食材レシピ

【超簡単】ホットケーキミックスでカップケーキ

  • 食事

ホットケーキミックスとレンジで作るカップケーキです。ホットケーキミックスは200円くらい、バナナやみかんなども100~200円で購入できるコンビニが増えてきました。家にいる時間が増えている中、簡単に作れるクリスマススイーツを紹介します!

■材料(一人分:460~650円)

■材料の量り方

箸などでスプーンのふちをなぞって量ることを「すりきり」といいます。大さじを使う場合、砂糖、ホットケーキミックスは大さじで「山盛り」ではなく、「すりきり」で量ってください。
大さじがない場合は、カレー用などの大き目のスプーンでも大丈夫です。大きめのスプーンでは「山盛り」で量ります。※どちらも1杯15グラムになります。だいたいで大丈夫です。

■作り方

1. トッピング以外の材料を、大きめのマグカップに入れて箸などでよく混ぜる

※多くのマグカップはレンジ対応しているものが多いので、マグカップを使うようにしましょう。お水用のガラスのコップなどは、レンジ対応していない可能性もあるので避けてください。
※ひび割れしたものなどはレンジで温めると割れて危ないので、使わない様にしてください。
※金属や木でできたもの、一部がそうなっているものも、使わない様にしてください。
2.生地がコップの3分の1程度になるように、他の容器に移すなどして調整する
3.ふんわりラップをかけて1つずつ600Wの電子レンジで1分半加熱する
もこもこ膨らみます
4. そのまま5分~10分ほどおいて、生地にずっと触っていられるくらいの温度まで冷ましてから、生クリームやフルーツ、チョコなどで飾りつける。
加熱したては熱いのでやけどに注意してください。
チョコレートシロップと、バナナでチョコバナナ味にしたり、カラースプレー(チョコレート)と生クリームでカラフルにしたりなどトッピングは何でもOKです。

■マメ知識~冬が旬のフルーツを食べよう~

冬に旬を迎えるフルーツは、イチゴ・リンゴ・ミカン・柿・キウイフルーツなどがあります。フルーツにはビタミンCが豊富、体や肌の調子を整え風邪予防に効果抜群です。フルーツに含まれる果糖はすぐにエネルギーに変わるので、朝食べると効果的と言われています。食欲のない朝や、おやつ代わりに食べてみてくださいね。

更新: こうしん

※ 本ほんコラムは10代向じゅうだいむけ記事きじです。10代じゅうだいに関係かんけいのない内容ないようは省略しょうりゃくしている箇所かしょもありますので、20代以上にじゅうだいいじょうの方かたはその点てんご了承りょうしょうの上うえお読よみください。

監修

中野あまね(管理栄養士)

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