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ワンコインでコンビニ食材レシピ

【野菜不足に一品追加！】千切りキャベツと納豆のコールスロー

  • 食事

材料を混ぜるだけのとってもな簡単レシピです！不足しがちな野菜とタンパク質を手軽に食べられます。マヨネーズをほかのドレッシングに変えていろいろアレンジできます。ぜひ、お気に入りの味を見つけてくださいね。

■材料（1人分：220～270円）

■作り方

1. ボールに千切りキャベツ、納豆、納豆のたれ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
※からしは入れると辛くなるので、お好みで入れてください。
2. 味をみてもの足りないようなら塩コショウで味を調えてできあがり。
※お好みできざみ青ネギなどを散らしてもおいしいです。

アレンジレシピ

マヨネーズを、小分けのドレッシングに変えて混ぜてもおいしいです。味の濃いものもあるので、キャベツ150gに対して1パック（約20g）を目安に少しずつ味をみて混ぜてみてください。マヨネーズ以外を混ぜる場合は、からし・塩コショウは不要です。

・ごまドレッシング
・オーロラドレッシング
・シーザーサラダドレッシング
・和風ドレッシング
など

■マメ知識～カット野菜と納豆の栄養～

コンビニで売られているカット野菜は、そのままサラダにしたりスープに入れたりと簡単に野菜が摂れておすすめです。切ってある分傷みやすいので、買ったら早めに食べきるようにしましょう。すぐに食べきれないときには冷凍して、スープや炒め物の中に入れると食感も気になりません。野菜はビタミン・食物繊維が豊富で、便秘解消にも効果的です！

毎食で必ず摂りたいタンパク質ですが、今回は納豆を使いました。お肉、魚、大豆製品などに豊富に入っているタンパク質は、１食あたり片手平いっぱい分を目安に摂っていきましょう！
Mexではコンビニ食材で簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。ぜひ他のレシピも読んでみてくださいね。

更新： こうしん

※ 本ほんコラムは10代向じゅうだいむけ記事きじです。10代じゅうだいに関係かんけいのない内容ないようは省略しょうりゃくしている箇所かしょもありますので、20代以上にじゅうだいいじょうの方かたはその点てんご了承りょうしょうの上うえお読よみください。

監修

中野あまね（管理栄養士）

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